Pasal semalam

Alhamdulilah dah masuk puasa hari ke 9 hari nih....dan pagi-pagi lagi ibu dah memikirkan apa yang nak masak untuk berbuka petang nanti....Pasal semalam...cewah....tajuk cam best jer.....tengahri kemarin masa hantar abang dan angah gi Sekolah KAFA, ibu ada tanya nak makan apa untuk berbuka nanti....so angah dengan lajunya minta ibu masakkan dia sambal tumis udang....abagn plak nak udang goreng tepung...angah kalu sambal tumis nih laju jer dia makan...emmang favourite dia lah..tak kira sambal tumis sotong ker, ikan ker, telur ker...semua dia suka especially sambal tumis udang....romob nalarekek la....

so petang tu kat ofis ibu pon masuklah blog...bukan nak google cara nak buat sambal tumis yer...sambal tumis ibu memang expert...hehehehe...tapi lauk paer lagi boleh digandingkan dengan sambal tumis udang dan udang goreng tepung nih....tiba2 tengok satu blog nih buat nasi lemak....so ader ider nak buat nasi lemak...

petang tu lepas balik keja...kul 6.30 ibu baru masuk dapur goreng ikan bilis, kacang dan potong timun. siap...pastu buat sambal tumis udang...ibu selalunya akan buat siap2 sambal tumis nih ibu siap masak dan garam dan gula siap2 pastu simpan dalam peti ais...boleh tahan lebih kurang sebulan...tu yang siap cepat kalu nak makan sambal tumis....panaskan sambal dan masuklah ikan, ker, sotong ker, tulur ka...so tadaaa.....siap dengan cepat..pastu masak nasi lemak dengna menggunakan periuk noxxa..7 minti siap...goreng udang....kul 7 siap masak...cepatkan.,...angah makan bertambah2 sampai licin nasi...dan request lagi nasi lemak utnuk sahur nanti...

so masa sahur masak lagi nasi lemak, balance sambal udang ada lagi, tambah goreng telur jer...makan sahur pon bertambah2 angah...bila la nak kurus nih....berbuka makan bertambah...sahur pon makan bertambah....risau ibu...baju raya nih camenr...muat ker tak?

so, petang nih memikirkan apa plak nak masak...? fenin la.... 

Berbuka kat Alor Staq

Hujung minggu lepas balik buka puasa kat aloq staq....sian maktok ngan tok walid berbuka berdua jer...tapi tak balik hari khamis sebab ibu kena settle dulu basuh baju  dulu...lagi pon hari khamis penant pasal hari menghantar ayam....penat sgt...alhamdulilah sehingga puasa ke 8 hari nih ibu belum lagi membeli hidangna untuk berbuka...semua homemade....bangga rasanya...

balik umah maktok n tok walid...maktok la masak...menu dia memang mabeles la...gulai kepala ikan, kerabu tauge + kerang, siakap stim, ikan goreng + sambal belacan ...mmm dapppp.....makan bertambah2 ibu....cuma kuih jer beli kat pasar ramadhooon..kalu balik alor setar suka gi param kat stadium...punyalah banyak gerai dan yang paling gelemer air teh bunga madu anak pak non jual...hehehehe...punya beratoq orang nak beli air teh bunga dia...senornya  pak non nih jiran umah kat sini... satu deret ngan umah tok walid...kenai la...tapi anak dia tak kenai ...hehehehe

kelam biji mata nak membeli kat sana..last beli popia + wantan, ayam gunting (ayam goreng Bob), ofkos air teh bunga madu .....itu jer kot...lupalah...mola2 nak beli nasi lemak royale....terliur2 tengok mamak tu bungkus nasi....tapi dipikirkan balik nanti beli nasi royale nih tak makan lak nasi dan lauk maktok masak...kecik hati maktok....nasib baik boleh tahan napsu...

 gila ko...tak terliuq ker tengok nasi lemak royale cam nih....

sib baik sebelum posa hari tuh balik dah pekena....

teringat-ingat keenakan sotong tuh...siap ada telur lagi dalam tuh....

wawawa.....dapppppnnnyaaaa....

tapi bila tengok balik gambo nih macam tak tertahan napsu nak makan nasi lemak royale nih....wawawawawa........dappppnnnyaaa....rombo nalarekek......nasi royale sapda......

Sebulan sekali

Sekarang nih sebulan sekali kekdahnya memblogkan diri....so rasanya untuk tahun 2014 nih hanya akan ada 12 n3 sahaja yakni satu n3 untuk satu bulan...hehehehehhe....kekdahnya sebab rajin terlampau...sedar tak sedar hari nih dah 4 ramadhooon dah...jap jer kan...dan rasanya sempat lagi ibu nak ucapkan selamat berpuasa..

 

 

sambut puasa ayah ajak balik puasa ngan opah....petang sabtu tuh balik dan kebetulan acik pon balik....bersahur beramai-ramai dan juadah bersahur untuk hari pertama adalah tetap dan berpencen daging masak kicap...turun temurun dari maktok sapiyah...wajibbbb tuh...kalu tak dak daging masak kicap itu bukannya puasa hari pertama...laju jer abang dan angah makan....yang lain-lain pon laju makan....berbuka lak acik dah balik putrajaya di ganti plak ngan acu....dan petang tuh pulak chor dan cu pian dan abang rizal datang berbuka sama2...meriah kekdahnya...tapi cam biasa juadah tetap di beli...nak masak masing2 malas...ibu lak kalu kat umah ok...cuma ibu buat kepak panggang macam deli wings gitu...jadi...sedap plak tu...good for first trial...hehehhe

 

hari isnin lepas bangun tido terus balik kulim dan petang tuh untuk berbuka hari kedua ibu buat masak lemas udang nenas, udang goreng tepung, ikan goreng dan kuih ketayap....semua buat sendiri yer...di ulangi...buat sendiri....

 

hari ketiga yakni kemarin...ibu buat pecal..ayah nak makan pecal yakni alam bahasa ekdah iaitu gado-gado...kuah kacang pon ibu buat sendiri...pastu ditambah dengan sambal tumis ikan tongkol dan kuih apom balik....apom balik nih homemade yer...bukan beli di pasar ramdhoon...buat sendiiri.....sampai anak sendiri tak percaya yagn ibu boleh buat sendiri...

 

hari nih bawa baby faris ke GH Penang untuk follow up yang seterusnya...Syukur alhamdulilah Allah permudahkan dan mempercepatkan urusan kami di hospital...mola2 memang jem..dari seberang nak naik jambatan dekat2 sejam...sampai hosipital dah nak kul 9..tapi berkat bulan ramadhoon gamaknya...sampai terus letak kad dan dipanggil timbang, ambik oksigen pastu terus bagi fail kat doktor dan terus doktor check faris.  Nak jadi cite lagi..ibu lupa plak bawa GL dan kena naik tingkat 3 suruh admin GH Penang print...dan syukur alhamdulilah, Allah permudahkan juga dengan mudah dancepat staf tu print bagi kat ibu...Terima kasih staf admin GH Penang....so dalam kul 10.30 pagi dah ada kat ofis dah meneruskan kerja-2 harian...

 

So petang nih nak buat nasi arab albayt dan digandingkan dengan hatini's marinated lamb .....skang nih nak cite ibu sedang berjinak-jinak berniaga....tapi nanti lah ibu buat n3 yang khasmengenai perniagaan ibu...cewahhhh...macam berniaga modal 3 4 juta citenya...tapi sonok gak lah berniaga nih...

 

 

 

 

skang nih untuk sekitar kulim kami dah memasarkan jenama di atas hatini's kitchen marinated lamb dan nasi arab al bayt dan ayam Hijrah...